Enfin les Griespflutas... je sais que tout le monde l'attendait!

Pour 4 personnes:
- Faire bouillir un litre de lait avec un bouillon de poule ou juste du sel pour le goût.

- Avant que le lait déborde, baisser le feu et ajouter un gros bol de semoule de blé dur (Moulin de Strasbourg et rien d'autre! Maintenant çà se trouve uniquement en Alsace je crois, donc pensez à l'exporter)...

- Bien remuer avec un fouet sur feu moyen pour éviter de tout brûler et d'avoir d'ignobles grumeaux!

- Laisser gonfler en arrêtant le feu et en couvrant le tout.

- Former des galettes (quenelles) à l'aide d'une cuillère à soupe avec la mixture obtenue ; pour rendre le truc encore plus top, vous pouvez les faire griller dans un poêle avec juste un peu d'huile.

- C'est fini et bon , à déguster en véritable alsacien avec de la compote de pommes faite par mamie ou Andros (au choix) ou avec m'importe quelle viande en sauce comme accompagement.

Erratum: il faut surtout pas utiliser de la semoule de blé dur mais bien évidemment de la semoule de blé tendre Les Grands Moulins de Strasbourg! Dsl pour cette grave erreure

C'est dur de rivaliser avec les bons petits plats de Maman qd on se retrouve à nouveau seule devant les fourneaux (enfin devant deux plaques éléctriques ki mettent 5 minutes à chauffer!) mais ce soir j'ai prévu:

saumon grillé sauce au beurre blanc et légumes surgelés précuits dans un sachet à chauffer simplement au micro-ondes nouveauté knorr J'adore!

Boîte de raviolis parceque j'ai pas envie de faire les courses...
Est-ce que j'arriverai à tenir jusqu'à vendredi (jour officiel où je fais généralement mes courses) sans entrer dans un supermarché??

Autre solution: trouver qqun pour m'inviter au resto...

en cherchant des infos sur Jason Mraz sur la radio 94.1 à San Diego et bien je tombe sur cette joile bannière rafraichissante je clique et decouvre un site vraiment bien fait avec des tas de recettes sympas à base d'avocats... dommage qu'il fasse un temps pas très fiesta mexicana sur tout la France... comment trouver l'envie de ce faire des avocats dans ces conditions!!!

http://www.avocado.org/recipes/list.php?category=4&keywords=&x=12&y=14

... peutêtre ce soir avec juste un filet de jus de citron et des petites crevettes bien mélangé dans une sauce mayo-ketchup, je sais c'est trop classique, OK je retourne sur le site voir si je trouve mieux

un recette en 10 min top chrono en plus c supbon

ingredients:
- des pates ( prenez des coloré ça fait joli dans lasiette lol)
- du saumon
- un ognion
- de la creme fraiche

faites cuire vos pates , pendant ce temps faites caramelisé votre ognion emincé dan sde l'huile d'olive.
coupez en petits morceaux le saumon ( a doser selon votre gout)

quand vos pates sont cuites, rajoutez y l'ognion caramelisé et le saumon, ajoutez y une grosse cuillérée a soupe de creme fraiche (tjs selon votre gout!)

un peu de sel un peu de poivre et le tour est joué !

Je l'ai retrouvé le sujet lol

Je vous file la recette des Bricks à la mangue, c'est pas compliqué à faire, et c'est vraiment délicieux(quand c'est moi qui les fait evidemment lol)

Alors, pour 4 personnes... si c'est pour 2 bah faut diviser par 2

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:
22cl de lait
2 jaunes d'oeufs
3 cuillérées à soupe de sucre
2 cuillérées à soupe de farine
1 mangue
4 feuilles de bricks
1 cuillérée à soupe de beurre

Verser le lait dans une casserole et portez à ébullition. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à arriver à un mélange léger couleur citron. Ajouter la farine.

Versez le lait bouillant sur les oeufs battus en remuant, puis verser le tout dans la casserole et faites cuire jusqu'à épaississement sans cesser de remuer. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Quand la crème est froide, vous pouvez rajouter 1 cuillérée à soupe de rhum, mettez là au frigo.

Pelez et dénoyauter la mangue, et couper là en petits morceaux.

Verser une cuillérée à soupe de crème sur chaque feuille de brick pour l'en recouvrir. déposez un peu de mangue au centre.

Replier les côtés de la feuille de brick afin de recouvrir la mangue. Replier le haut et le bas.

Faites fondre le beurre dans une poêle, et faites frire les bricks pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Après ça, MANGEEEEEEEEEEEEEEEZ, vous verrez c'est terrible!!! Vous pouvez remplacer la mangue par de la papaye, des bananes ou de l'anas, c'est super bon aussi!!!

Bon bah voila, ça me donne envie d'en faire tiens

Je kiffe la Mangue, je kiffe les briques (jen fé surtout à la viande, crevettes etc) mais cette recette elle m'a l'air top pour l'été!
20/20 julien

Comme je me suis mise à l'EBLY précuit je me suis mise à chercher des recettes EBLY et j'ai pas été décue!!!

Morceau choisi île d'ebly à la tomate et ses bateaux panés

Pour 4 personnes.
35 min facile
bon marché

Préparation :
Peler les tomates, réserver les peaux pour le décor. Peler et émincer l’oignon et l’ail.
Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre, y faire revenir l’oignon 2 à 3 minutes, puis ajouter les tomates coupées en morceaux, l’ail et le persil hachés. Saler et poivrer et laisser cuire sur feu doux 20 minutes.
Découper des petits poissons dans les peaux de tomates pour la décoration.
Faire cuire l’Ebly dans de l’eau bouillante salée, l’égoutter et l’ajouter à la sauce tomate. Réserver au chaud.
Faire cuire les poissons panés dans le reste de beurre. Dès qu’ils sont bien dorés, les déposer dans les assiettes de service.
Piquer chaque feuille de salade sur la pique en bois et les planter sur 4 des poissons panés pour faire le mât et la voile.
Sur l’autre poisson déposer deux brins de ciboulette pour faire des rames et décorer de poissons et de vagues en sauce tomate ou en concentré de tomate. Servir aussitôt.



Pour d'autres recettes plus drôles qu'appétissantes c ici http://www.ebly.fr/fr/asp/entree.htm

L'île d'Ebly niveau présentation ça ressemble plus à un truc fait pour que les gamins mangent du blé, ça me fait penser au classique "oeuf au plat" auquels on leur ajoute un sourire au ketchup.
lol :yay:

Mdrr le truc de l'EBLY ! c'est assez comique les crottes en ketchup mdr

Juste en passant je laisse mon nouveau site de cuisine préféré c'est drôlement écrit c'est photographié de façon alléchante et c'est aussi bien instructif et c'est ici:

http://culinotests.fr/

Des Penne Rigate...



rien que l'idée de rentrer en collision avec m'envahit de bonheur.